素食-【青椒木耳胡蘿蔔炒三絲】

美食達人@章魚哥你在哪※

菜式簡介
　　章魚妹偶爾不吃肉的時候/有些小心慌
　　那就讓各種色彩占滿我的視覺吧~

第一步：胡蘿蔔去皮，洗幹淨。

第二步：胡蘿蔔切絲，很考驗刀工，不小心就會切的很粗很大只，多多練習，慢慢來！小技巧：胡蘿蔔分兩半之後刀斜著切，盡量切薄，將片狀的胡蘿蔔疊在一起切絲。

第三步：木耳選用的是幹木耳，需要提前泡半小時。

第四步：辣椒，木耳切絲

第五步：下鍋，先倒入胡蘿蔔和辣椒，木耳晚些放。

第六步：接著炒

第七步：大約3-4分鍾後，菜稍稍軟了。

第八步：倒入少許清水，食鹽，雞精適量。一分鍾後出鍋

第九步：Ok啦

第十步：是不是很簡單呢~

素食-【青椒木耳胡蘿蔔炒三絲】做法技巧/竅門/補充說明：

用刀切絲需謹慎，小心切手，多多練習?

菜譜標簽：素菜

相關食材：青椒胡蘿蔔蘿蔔木耳

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