蘭貴人香柚

美食達人@英英菜譜

菜式簡介
　　這道菜是由藍莓山藥改良而來，用藍莓汁拌製酸甜爽口的柚子肉，成品酸甜濃香。

第一步：備食材

第二步：藍莓洗淨控水，放糖腌製，可帶一次晴手套攪拌充分

第三步：藍莓入榨汁機加純淨水

第四步：充分粉碎

第五步：過濾後，加清酒

第六步：藍莓汁放入兩片檸檬，柚子肉掰成塊，放入藍莓汁即成。

蘭貴人香柚做法技巧/竅門/補充說明：

粉碎藍莓時純淨水不易加多，否則成品味道淡
另一種方法:藍莓汁還可加糖、薄荷酒、薄荷葉

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