糖蒜

美食達人@?芄……

糖蒜封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝腌; 耗時數天; 難度簡單

主材料: 蒜1000克

輔助料: 白醋三杯; 水一杯; 鹽1/2大勺; 紅糖一杯半; 醬油一大個勺

糖蒜的做法步驟

第一步：洗淨剝好後，煮半鍋沸水，放入鹽一小勺，鹽融化後熄火，將蒜在水中浸泡20分鍾

第二步：添加剩余所有材料，直至成爲溶液煮沸後，離火冷卻，被稱爲糖醋汁

第三步：混合晾涼的蒜和溶液，腌製兩周，可直接食用，食用期一個月

菜譜標簽：家常菜冬季食譜小菜

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