黑椒蘑菇意面
美食達人@CandiceCheng
菜式簡介
把家裏剩下的材料放在一起，沒有想到會是很好吃的
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝炒
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 白蘑菇500克
- 玉米胡蘿蔔500克
- 豬肉餡500克
- 意面適量
- 輔助料
- 老抽適量
- 香蔥適量
- 蚝油適量
- 生抽適量
- 黑胡椒適量
黑椒蘑菇意面的做法步驟
第一步：首先先將豬肉餡用調料腌製，如料酒，五香粉，生抽，然後做成小丸子，放鍋裏少油煎成金黃色，備用。第二步：將意面放水裏煮，時間會很久，用這個時間來抄料。第三步：將蘑菇洗淨切片，並將冷凍玉米胡蘿蔔等用熱水抄一下，備用。第四步：將油鍋放入油，開始炒蘑菇等料，記住不要放水，蘑菇很出水。第五步：將肉丸放入，並開始加入，耗油（很重要），生抽，老抽少許，黑胡椒粉可以多一點，不用放鹽和雞粉，因爲耗油就已經很鹹了。第六步：將所有的料噸一下，然後將面撈出。第七步：把面呈到盤子裏澆上料，最後在上面撒上點香蔥即可，非常好吃的。
