魚丸炒小白菜
菜式簡介
魚丸應該說是我從小吃到大的食物，媽媽做的魚丸鮮嫩美味，與營養豐富、味道清甜的小白菜炒在一起， 是道很簡單美味的家常菜。 白胖胖、鮮嫩嫩的魚丸子點綴在碧綠的小白菜中間， 白綠相間， 魚丸的鮮美，多吃不膩，清淡美味又養生，老人孩子都很喜歡。不能再說了，盤子裏的菜都見底了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 小白菜1把
- 魚丸1小碟
- 輔助料
- 蒜3瓣
- 油適量
- 鹽適量
魚丸炒小白菜的做法步驟
魚丸炒小白菜做法技巧/竅門/補充說明：
1· 先爆香蒜片， 再加入魚丸煸炒一下； 2· 放入青菜後要大火快炒， 加入鹽調味， 青菜微微變色後即可， 不要炒的時間過長。