培根面包
美食達人@cansdy007
菜式簡介
每天早上都不知道早飯該吃什麼好，今天就做了一些培根小面包，早上在微波爐轉一下就能吃了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉150克
- 輔助料
- 酵母粉8克
- 牛奶50克
- 雞蛋1個
- 黃油20克
- 培根5條
- 白糖10克
- 鹽10克
培根面包的做法步驟
第一步：牛奶加50g面粉和勻。第二步：放在平底鍋中加熱。第三步：一邊加熱一邊攪拌，快凝固的時候關火。第四步：用余熱使之全部凝固，放在碗裏。第五步：加入一個雞蛋，攪拌均勻。（可留下少量蛋液，最後刷面包用）第六步：加入酵母，糖鹽，和剩下的面粉。第七步：揉成光滑的面團。第八步：加入黃油，揉勻。第九步：再次揉成光滑的面團，放在溫暖處發酵。第十步：2個小時左右，面團發酵至以前的一倍大。第十一步：手指插入，不凹陷也不回縮即可。第十二步：分成同樣大小的劑子，擀成長條型，放入一條培根。第十三步：從邊上卷起。第十四步：用刀在中間劃個小口。第十五步：刷上蛋液，放入烤箱烤15分鍾即可（華氏400度）。第十六步：忽忽~~烤好的小面包，軟軟香香的。
