芝士焗土豆泥

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芝士焗土豆泥封面圖

菜式簡介
　　一款廉價而營養價值豐富的食物，常以各種不同的姿態展現在餐桌上，搭配芝士的土豆泥，香濃軟糯、口感綿延，芝士控的你還等什麼？

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 土豆100克; 豌豆5克; 胡蘿蔔粒5克; 青椒粒5克; 玉米5克; 馬蘇裏拉20克; 黃油5克

輔助料: 黑胡椒12克; 鹽1匙

芝士焗土豆泥的做法步驟

第一步：將土豆削皮洗淨，放入蒸鍋中火蒸熟，軟爛即可。

第二步：青椒、蘿蔔切粒。

第三步：玉米粒、豌豆粒下鍋煮熟再撈出。

第四步：將土豆壓成泥，放入黃油塊，趁熱翻拌，是黃油融入土豆泥。

第五步：撒入胡椒碎與鹽，繼續翻拌。

第六步：加入配菜，也可以適量加入一些牛奶或者奶粉增加奶香味，然後翻拌均勻。

第七步：烤碗塗上一層軟化的黃油。

第八步：把土豆泥裝入烤碗中，再鋪上馬蘇裏拉芝士碎。

第九步：烤箱上下火200度預熱10分鍾，放入烤箱烤製10分鍾即可。

第十步：成品圖

第十一步：成品圖

第十二步：成品圖

菜譜標簽：小吃西餐烤箱菜學生

相關食材：土豆芝士

答配菜譜：芝士與土豆的做法

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