馄饨皮做好吃的蘋果派

美食達人@琥珀maggie

菜式簡介
　　馄饨皮買多了怎麼辦？買一箱蘋果吃不完怎麼辦？做馄饨皮蘋果派吃吧，讓家裏的大朋友，小盆友一起享受！

第一步：蘋果削皮，去核，切碎粒

第二步：平底鍋不粘鍋放少許橄榄油，倒入蘋果粒翻炒。

第三步：炒至蘋果粒自然出水加白糖繼續翻炒至蘋果粒變軟。

第四步：倒入水澱粉，繼續翻炒至粘稠狀。

第五步：用碗盛出，放涼一點，澆上少許蜂蜜，攪拌均勻。

第六步：取馄饨皮，大小其實無所謂，大馄饨皮多包一點蘋果粒，小的則少包一點。

第七步：挖一勺放涼的蘋果粒在馄饨皮的一側。

第八步：皮的四周用手指頭摸上一點清水，方便皮粘合。

第九步：對折馄饨皮。

第十步：用叉子把派的三邊壓一下，即爲了好看又很好的幫助馄饨皮粘合牢固。

第十一步：起油鍋，把蘋果派一個一個放下油鍋，小火??炸。

第十二步：炸至兩面金黃色，撈出瀝幹油，再用廚房紙吸去多余的油。

第十三步：省事的朋友也可以如圖用兩張馄饨皮，把蘋果粒放馄饨皮中央，四邊用水粘合在一起，叉子壓出花邊，就是四四方方的蘋果派，哈哈，油炸後四邊都是酥脆的，咬一口，聽得見的嘎嘣響。

馄饨皮做好吃的蘋果派做法技巧/竅門/補充說明：

小火??油炸。
盡量讓皮粘合牢固，不要讓蘋果粒跑出來喲。
馄饨皮我沒數，大約五毛錢的量。
其中幾個步驟欠圖，明天拍上來。

菜譜標簽：下午茶烘焙學生

相關食材：蘋果馄饨皮

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