蘋果牛肉

美食達人@愛吃de胖子

蘋果牛肉封面圖

菜式簡介
　　創意果味菜品。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉60克; 青椒兩個; 紅辣椒一個; 紅富士蘋果一個; 蔥少許; 姜適量; 幹澱粉適量

輔助料: 五香粉3克; 蚝油3克; 美極鮮4克; 鹽3克

蘋果牛肉的做法步驟

第一步：牛肉切薄片。

第二步：青、紅椒洗淨切段。

第三步：紅辣椒。

第四步：蘋果去皮切片，姜切絲蔥切末。

第五步：切好的牛肉加少許澱粉，五香粉抓勻。

第六步：腌製10分鍾。

第七步：青、紅椒段焯水備用。

第八步：鍋下油，放少許姜絲炝鍋，再放入牛肉翻炒。

第九步：炒至變色後放入青、紅椒，蘋果，蔥姜翻炒幾下。

第十步：再加蚝油、美極鮮、鹽大火翻炒50秒出鍋即可。

菜譜標簽：熱菜夏季食譜兒童晚餐工作餐閩菜

相關食材：牛肉蘋果

答配菜譜：蘋果與牛肉的做法

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