懶人麻辣牛肉

美食達人@勵志成爲女廚神

懶人麻辣牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝拌; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 牛肉500克

輔助料: 蒜瓣適量; 料酒適量; 冰糖7-8塊; 鹵料包一小包; 鹽適量; 蔥三株; 醬油三大勺; 老幹媽適量; 姜適量

懶人麻辣牛肉的做法步驟

第一步：將牛肉切大塊，洗淨。放入料酒，鹽，醬油，姜，蒜腌製2小時（可用叉子多叉一些孔入味，我一般腌一晚上，第二天再鹵）

第二步：將腌製好的牛肉放入鍋中，稍微煮一下，拿出清洗幹淨

第三步：將洗好的牛肉，姜，腌汁，料包，醬油，鹽，冰糖放入高壓鍋，壓15-18分鍾即可。

第四步：鹵好的牛肉連同料包，湯汁一起盛起來。冷卻後，放入冰箱，可炒菜，可做麻辣牛肉

第五步：將冰好的牛肉切片，放蒜末，香油，老幹媽，蔥末，香菜，醋放入一起攪拌即可。因爲不喜歡吃香菜所以我沒放。

菜譜標簽：老人家常菜冬季食譜朋友聚餐晚餐涼菜

相關食材：牛肉

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