兒時甜蜜回憶----糖水蘋果
菜式簡介
小的時候,很少能吃到新鮮的水果,印象最深的就是糖水罐頭了。鐵皮的蓋子,玻璃的罐子,打開一次好難呢!需要用專用的罐頭起子,有時也會用刀子在鐵皮蓋子上切一個十字口,再用鉗子夾開,這些活兒都是哥哥幹,我在一旁留著口水等。
有時候,盯著那瓶罐頭好久好久,爸爸媽媽就是不讓打開,遇到什麼好日子,或者是自己生病了,才能享受一次吃罐頭的待遇。軟軟的果肉,甜滋滋的水,美得不得了!那種感覺,真的是很難忘!
現在的孩子真是幸福,新鮮的水果到處都是,家裏隨時備有好多種,想吃什麼就吃什麼。
雖然現在還有罐頭賣,都是密封的蓋子,而且很容易打開,但很少去買著吃了,不過有時候,還是會想起兒時的糖水罐頭,不是一種食品,兒時而是一個時代的回憶!
今天,我在家裏吃蘋果,覺得太酸,就忽然又想起了糖水蘋果罐頭,于是乎,我就自己動手做了糖水蘋果。做好後,我又品味出了兒時的那種美好回憶的感覺。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 蘋果兩個
- 冰糖40克
- 輔助料
- 檸檬汁2大勺
兒時甜蜜回憶----糖水蘋果的做法步驟
第一步:准備好材料。
第二步:將蘋果去皮去核,切成大塊。切好後用涼水浸泡,以免變色。
第三步:把蘋果放入鍋內,倒入適量的水。
第四步:放入冰糖。
第五步:倒入檸檬汁。
第六步:中小火煮。
第七步:煮至蘋果變色變軟。
第八步:做好的糖水蘋果放入冰箱味道更佳。
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