白菜炒土豆片

美食達人@暮色影子

白菜炒土豆片封面圖

菜式簡介
　　最常見的東北炒菜。好吃又簡單的菜。口感都脆脆的，顔色都是黃黃的有食欲。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大白菜二片葉; 土豆二個

輔助料: 植物油一勺; 鹽一勺; 蒜適量

白菜炒土豆片的做法步驟

第一步：大白菜要斜著刀切

第二步：土豆切片

第三步：白菜和土豆都切好了

第四步：土豆要香吃脆脆的。必須要把土豆裏邊的澱粉泡出去

第五步：熱油大蒜瓣爆鍋，炒土豆片

第六步：土豆片變色，在炒白菜

第七步：翻炒白菜也變色了，加鹽翻炒均勻出鍋。

白菜炒土豆片做法技巧/竅門/補充說明：

土豆片要泡水不然會粘鍋，影響口感。

菜譜標簽：熱菜中式宴請

相關食材：白菜土豆

答配菜譜：土豆與白菜的做法

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