小白菜木耳土豆蒸餃

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小白菜木耳土豆蒸餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 小白菜適量; 木耳適量; 土豆適量; 豬肉餡適量

輔助料: 鹽適量; 蔥適量; 醬油適量; 蚝油適量; 五香粉適量; 味精適量; 熟油適量; 姜適量

小白菜木耳土豆蒸餃的做法步驟

第一步：面粉合成軟硬合適的面團備用。

第二步：小白菜焯水過涼，木耳泡發。

第三步：小白菜切小段和木耳一起放入絞肉機攪碎

第四步：土豆去皮，用擦板擦絲，再用刀切碎

第五步：所有食材放入一個盆裏，再放切碎的蔥花姜末，放一小勺鹽，半小勺五香粉，一小勺味精，一匙蚝油，一匙醬油，20克左右熟油

第六步：餡料攪拌均勻備用。

第七步：整理面團包餃子，蒸餃可以大一些，涼水上鍋蒸20分鍾，關火焖五分鍾。

小白菜木耳土豆蒸餃做法技巧/竅門/補充說明：

面粉可以用開水燙一半。

菜譜標簽：家常菜主食餃子

相關食材：白菜小白菜土豆木耳

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