榨菜炒肉片

美食達人@清水淡竹

榨菜炒肉片封面圖

菜式簡介
　　鮮榨菜微微的苦味與肉的香味混合在一起，一道美味的家常菜

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鮮榨菜適量; 裏脊肉適量; 澱粉適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量

榨菜炒肉片的做法步驟

第一步：鮮榨菜球洗淨

第二步：裏脊肉切成片，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻腌製十分鍾

第三步：榨菜切成片

第四步：鍋中放油，下入肉片翻炒變色盛出

第五步：鍋中另放油，放入榨菜翻炒

第六步：榨菜炒熟時放入炒好的肉片，加鹽、料酒調味炒勻

第七步：撒入蔥花，出鍋

菜譜標簽：熱菜中式宴請

相關食材：榨菜

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