面條菜炒香幹

菜式簡介
　　春天的野菜中，我們這裏最普遍的就是荠菜，然後就是面條菜了。而從口感上來說，面條菜比荠菜要更好些，也許就是因爲它更好吃些吧，現在面條菜就比較難找，不像荠菜到處都是。春暖花開的季節，帶著孫子和老公一起去郊遊，順便挖了些面條菜回來。面條菜顧名思義，葉片窄窄長長的，樣子有點像面條，而且面條菜做也很適合做湯面。我之前發過用面條菜做的面，今天就不再做面了，用它做個菜，簡單的炒一下，也很好的。我是喜歡這種素食野菜的方法，和我的口味。