酸奶桑葚面包

美食達人@柳絮1982

酸奶桑葚面包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 高筋粉200克; 低筋粉50克; 雞蛋液25; 自製酸奶180克; 糖25克

輔助料: 酵母4克; 鹽2克; 黃油25克; 芝麻適量; 桑葚果醬適量

酸奶桑葚面包的做法步驟

第一步：把所有材料都放到，面包機裏。除了黃油以外。

第二步：攪拌光滑。

第三步：放入黃油，攪拌均勻。

第四步：發酵2倍大。

第五步：平君分成6等份。醒發10分鍾。

第六步：把面團用擀面杖，擀成橢圓形，放入桑葚果醬。

第七步：卷起來。

第八步：卷成長條。

第九步：放到烤盤中，發酵。

第十步：發酵2倍大。

第十一步：刷蛋液撒芝麻。

第十二步：放到烤箱170℃ 20分鍾。中層顔色覺得可以加蓋錫紙。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：桑葚酸奶面包

答配菜譜：酸奶與面包的做法酸奶與桑葚的做法桑葚與面包的做法

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