酸奶面包

美食達人@涵寶de媽

第一步：全部用料，油忘記拍了

第二步：取一個大碗，油除外，按照先液體然後粉類，最後放酵母的順序，將材料放到碗中。雞蛋可以留少許，刷表面用

第三步：用筷子攪成絮狀

第四步：倒入面包桶中，將面包機開啓兩次和面程序，將面團揉至擴展階段。第一次和面程序結束時倒入色拉油。再次開啓一次和面程序

第五步：和面程序結束後，取出面團，發酵至兩倍大，也可以用面包機直接發酵。

第六步：發酵好的面團取出排氣，分成等量的四份

第七步：用擀面杖擀開，兩邊向中間折，做一個四折

第八步：折成如圖的形狀（少拍了一個圖，其實整行我不太在行，自己家吃口感好就行了）

第九步：放入烤盤，進行二次發酵

第十步：發酵好的白胖子。

第十一步：表面刷適量雞蛋液

第十二步：撒適量椰蓉，送入預熱好的烤箱。上下火180度，烤20分鍾。中途勤查看，別烤糊了

第十三步：烤好後放涼

第十四步：中間切一刀，不要切斷

第十五步：擠上打發好的奶油。

第十六步：椰蓉配奶油味道幫幫哒

第十七步：再來一張

菜譜標簽：兒童烘焙快餐早餐面包

相關食材：酸奶面包

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