自製原味酸奶——ACAMB500面包機
菜式簡介
酸奶中富含鈣，而且適合多種人群食用，具有促進消化、吸收等功效。用ACAMB500面包機的酸奶功能，頭天晚上放好牛奶和酸奶菌，第二天一早便可以喝上濃稠的酸奶啦！如果將酸奶倒在容器裏入冰箱冷藏幾小時再食用，那口感會更好！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝其他
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鮮牛奶700毫升
- 輔助料
- 川秀雙歧杆菌1克
自製原味酸奶——ACAMB500面包機的做法步驟
自製原味酸奶——ACAMB500面包機做法技巧/竅門/補充說明：
我用的面包機是ACAMB500。如果想用面包機做酸奶，請參看其是否有製作酸奶的功能；
面包桶一定要清洗幹淨無油汙；
倒入酸奶菌後再倒入一部分牛奶，是用沖擊力使菌種和牛奶充分混合；
川秀酸奶菌有很多種，可以根據自己的需要來選擇。1包1克的酸奶菌可以將1000毫升的鮮牛奶做成酸牛奶。
答配菜譜：酸奶與面包的做法