酸奶擰結小面包
菜式簡介
如果你問我,什麼是我最喜歡的飲料,我一定不假思索地告訴你:牛奶。不知道是不是因爲我是早産兒,媽媽怕我長不大,從小到大,即使生活不是特別富裕,都堅持用牛奶把我泡大~~~所以,自然而然地也就養成了我的“牛奶情結”。
牛奶陪伴我經過了20幾個春秋,從奶粉、純牛奶、高鈣奶到鮮牛奶、酸奶~~~各式各樣的牛奶形態都讓我沈溺其中。所以,即便出現了三聚氰胺, 什麼菌什麼菌,仍然讓我對牛奶的愛不減~~~
這款酸奶小面包借鑒了小單前輩的方子,稍作修改,是特別軟,特別容易拉絲,而且吃起來滿口又軟又香的回味,絕對值得你一試再試喲~~~
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋面粉125克
- 酸奶40克
- 牛奶55克
- 酵母1·5克
- 糖7克
- 鹽3克
- 黃油25克
- 輔助料
- 高筋面粉125克
- 酸奶40克
- 牛奶55克
- 酵母2克
- 糖8克
酸奶擰結小面包的做法步驟
答配菜譜:酸奶與面包的做法