玉米面條

美食達人@浮世清歡Rose

菜式簡介
　　玉米面條口感滑爽，勁道，最重要玉米是粗糧，且含糖量低，適合很多特殊人群。

第一步：新壓出來的濕玉米面條用水浸泡10分鍾。

第二步：冷水入鍋煮至水開就可以了，喜歡勁道的可以少煮一會兒，喜歡軟一點的煮久一點。面條煮好後，盛出來過水。

第三步：豬肉切沫。

第四步：鍋中熱油放入肉末翻炒，加入適量黃醬、甜面醬、蔥姜蒜、生抽、醋少許，炒出香味加水，水開勾芡。

第五步：盛出備用。

第六步：菜碼可以根據時令特點和家人口味，選擇清淡、嫩綠、脆口的蔬菜都可以。

第七步：西紅柿切片擺盤。

第八步：放上自己喜歡的菜碼，澆上一勺炸醬，拌勻，就可以開吃了!

第九步：成品圖

第十步：成品圖

玉米面條做法技巧/竅門/補充說明：

新壓出來的濕玉米面條用水浸泡10分鍾，冷水入鍋煮至水開就好了。如果是幹的玉米面條就要用蒸鍋蒸20分鍾再煮5、6分鍾就好。

相關食材：玉米玉米面面條

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