印度雞肉咖喱米飯
菜式簡介
1·香蕉剝去外皮,對半剖開,再切成8cm長的段。
2·中火加熱鍋中的橄榄油10ml,待燒熱後將洋蔥碎、蒜碎和咖喱粉放入鍋中翻炒3分鍾,隨後放入大米繼續翻炒5分鍾。
3·將雞湯倒入鍋中,轉小火加蓋將米飯焖熟(約15分鍾)。
4·中火加熱鍋中的橄榄油10ml,待燒熱後將雞肉丁放入鍋中翻炒約3分鍾。
5·最後將炒好的雞肉丁放入米飯中拌勻,再放入香蕉段,用鹽和白胡椒粉調味即可。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞脯肉400克
- 洋蔥1個
- 大米200克
- 輔助料
- 蒜1瓣
- 香蕉2根
- 調味料
- 咖喱粉2湯匙
- 橄榄油4茶匙
- 雞湯500ML
- 鹽1/2茶匙
- 白胡椒粉1/3茶匙