健康小吃----綠豆糯米丸

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健康小吃----綠豆糯米丸封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 糯米160克; 綠豆300克

輔助料: 熟芝麻少許

調味料: 白糖4湯匙

健康小吃----綠豆糯米丸的做法步驟

第一步：將糯米清洗幹淨，浸泡10小時後，撈出，控幹水分裝入碗中待用。

第二步：將綠豆清洗幹淨，浸泡10小時後，撈出控淨水分，裝入碗中待用。

第三步：將綠豆放入蒸鍋中，蒸熟，取出放入碗中，加入白糖。

第四步：將綠豆碾碎成綠豆泥。

第五步：將綠豆泥搓成丸子狀，放入糯米中，粘上糯米。

第六步：將粘好的糯米丸，放入蒸鍋中。

第七步：大火蒸10分鍾，取出，裝入盤中，撒上熟芝麻即可食用了。

菜譜標簽：老人家常菜朋友聚餐夏季食譜兒童糕點晚餐農家菜

相關食材：糯米綠豆

答配菜譜：糯米與綠豆的做法

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