韭菜炒綠豆芽

菜式簡介
　　簡單清爽，快手小菜。
　　綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認爲，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通筋脈，解諸毒，還能補腎利尿消腫，滋陰壯陽，調五髒、美肌膚，降血脂和軟化血管。韭菜被稱爲“洗腸草”保暖健胃的功效，其所含粗纖維，促進胃腸蠕動，幫助人體消化。