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胡蘿蔔芝麻糖包

美食達人@黃世仁61
胡蘿蔔芝麻糖包封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
面粉200克
胡蘿蔔150克
清水50克
酵母2克
黑芝麻10克
輔助料
黑芝麻20克
白糖20克
面粉5克

胡蘿蔔芝麻糖包的做法步驟

  • 第一步:胡蘿蔔洗幹淨上蒸鍋蒸20分鍾。
  • 第二步:蒸好的胡蘿蔔掰成小塊放入料理機,加50克水打成泥。
  • 第三步:打好的胡蘿蔔泥連同面粉、酵母、芝麻一起放入容器中。
  • 第四步:和成光滑的面團。
  • 第五步:面團醒發1小時左右至面團二倍大。
  • 第六步:面團取出排氣平均分成8份,松弛10分鍾。
  • 第七步:輔料中芝麻用擀面杖擀碎。
  • 第八步:加入白糖和面粉和成餡兒。
  • 第九步:取一份面團擀成圓形。
  • 第十步:加入適量餡兒。
  • 第十一步:捏成包子形。
  • 第十二步:收口向下,做好全部,醒20分鍾左右。
  • 第十三步:鍋中燒開水,放入包好的生胚,大火蒸十分鍾左右即可。
  • 第十四步:松軟香甜,營養豐富。
  • 第十五步:成品圖。
  • 菜譜標簽:主食面食
    相關食材:胡蘿蔔蘿蔔芝麻

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