西紅柿炒雞蛋

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西紅柿炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 西紅柿2個; 雞蛋3個

輔助料: 蔥一1段; 食用油適量; 鹽適量; 醋適量; 老抽適量; 調料大全適量; 香油適量; 水澱粉適量

西紅柿炒雞蛋的做法步驟

第一步：准備兩個西紅柿(我買的稍微大點，小點的3個也可以)。

第二步：將西紅柿切成兩半，去掉底部用刀切成塊。

第三步：切好的西紅柿放入盤中備用。

第四步：准備3個雞蛋。

第五步：將雞蛋打入碗中加一點點清水用筷子攪拌均勻。

第六步：炒鍋加熱放入一點食用油。

第七步：鍋熱後倒入攪拌好的雞蛋。

第八步：炒到變色後關火盛出備用。

第九步：另起鍋倒入一點油，油熱後放入蔥花。

第十步：依次放入西紅柿和雞蛋，翻炒。

第十一步：依次加入醋，老抽，調料大全，鹽翻炒。

第十二步：倒入調好的澱粉水勾芡。

第十三步：大火燒上2分鍾左右淋上一點香油，盛入盤中。

第十四步：成品圖

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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