西紅柿雞蛋

美食達人@柳絮1982

西紅柿雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿1個; 雞蛋2個

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 油適量

西紅柿雞蛋的做法步驟

第一步：輔料：油、糖、鹽

第二步：西紅柿開十字花刀，在開水裏煮一下，把西紅柿皮去掉，這樣口感更好，燒菜的時候沒皮。

第三步：去皮是這個樣子的。

第四步：雞蛋打散，西紅柿切小丁。

第五步：鍋裏加油煎蛋

第六步：雞蛋煎好拿出來，把西紅柿放裏面炒·炒西紅柿的時候不用放油了，煎蛋剩下的油就夠了。

第七步：將雞蛋一起放進去炒。放糖和鹽。

第八步：一盤西紅柿炒蛋就做好了。若果想西紅柿的味道更濃郁可放一些番茄醬。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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