輔食--胡蘿蔔鳕魚蝦丸（9M+）
菜式簡介
鳕魚有“餐桌上的營養師”美稱，富含蛋白質，DHN，維生素A、維生素D，營養價值極高。鮮蝦補鈣，再搭配上胡蘿蔔，不僅顔值高，營養也豐富，寶寶一定會喜歡上的。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鳕魚100克
- 鮮蝦30克（去殼後）
- 胡蘿蔔30克
- 香蔥少許
- 蛋清30克
- 輔助料
- 玉米澱粉20克
輔食--胡蘿蔔鳕魚蝦丸（9M+）的做法步驟
第一步：鮮蝦去殼、挑出蝦線，清洗幹淨之後切成小塊。鳕魚室溫解凍之後清洗幹淨，挑出刺，去皮切成小塊。
第二步：鳕魚和蝦仁用料理機攪打成泥狀。
第三步：胡蘿蔔和香蔥切成細細的小丁。
第四步：分離一個蛋清出來。
第五步：鳕魚和蝦仁泥加入玉米澱粉，稍微攪拌一下之後慢慢加入蛋清，用筷子順著一個方向不斷攪打，直到起膠上勁。
第六步：加入胡蘿蔔和香蔥丁，繼續攪打。
第七步：燒開一鍋熱水後大火轉中小火，用手擠出丸子，用勺子刮入鍋中。
第八步：一直煮到魚丸浮在水面上，再煮2分鍾即可出鍋。
輔食--胡蘿蔔鳕魚蝦丸（9M+）做法技巧/竅門/補充說明：
1、9個月的寶寶適用。
2、鳕魚可以換成龍利魚之類刺比較少的魚。