上湯娃娃菜

美食達人@花姐私廚

上湯娃娃菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 娃娃菜1顆; 白蘑菇5朵; 皮蛋1個; 瘦肉50克

輔助料: 生姜適量; 油適量; 鹽適量

上湯娃娃菜的做法步驟

第一步：准備好材料並清洗幹淨，皮蛋去殼切小丁、白蘑菇去蒂切片，瘦肉切絲，生姜去片切末。

第二步：熱鍋下油，倒入姜末、肉絲，皮蛋煸炒至微黃。

第三步：加水、白蘑菇大火煮開。

第四步：倒入娃娃菜煮軟(約5分鍾)，加鹽調味。

第五步：出鍋。

上湯娃娃菜做法技巧/竅門/補充說明：

以上烹饪方法可做豆苗、菠菜。

菜譜標簽：熱菜名菜粵菜

相關食材：娃娃菜

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