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木糠杯

美食達人@飲品記
木糠杯封面圖

菜式簡介
  第一次吃木糠杯的時候,就驚訝了,
  冷藏後的淡奶油涼涼的、絲滑細膩,
  跟餅幹碎在一起融合、交織,
  細碎的餅幹顆粒既中和了淡奶油的甜,
  又吸取了一點淡奶油的濕潤,
  連餅幹碎的大小都剛剛好,
  顔值還賊高,賊高的!
  關鍵是當時試著一做,
  哎喲,簡單的跟“一”一樣,
  而且特別快手,這樣的網紅甜品,
  你說不喜歡,那簡直沒天理啊!

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時半小時
難度簡單
主材料
奶油150ML
煉乳20克
輔助料
餅幹10塊

木糠杯的做法步驟

  • 第一步:准備1包餅幹,放入密封袋,敲打成餅幹碎。
  • 第二步:同上。
  • 第三步:准備一個容器,倒入150ml奶油和20g煉乳。
  • 第四步:同上。
  • 第五步:淡奶油用打蛋器打至蛋頭可留下痕迹的狀態,約6-7分發。
  • 第六步:杯子底部擠入一圈奶油,再加上一層餅幹碎。
  • 第七步:同上。
  • 第八步:繼續加入一層奶油,一層餅幹碎(先加奶油,後加餅幹碎)。
  • 第九步:最後放上蓋兒即可。(餅幹碎和奶油的比例最好是1:2)
  • 第十步:冷藏以後更好吃哦~
  • 第十一步:成品!
  • 第十二步:簡單又好吃的木糠杯就做好了!
  • 菜譜標簽:下午茶甜品

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