廚房小白都會做的—奧利奧木糠杯
菜式簡介
木糠杯，也有人叫總督杯，是澳門名甜品之一，一口吃下去滿滿的幸福感。關鍵是製作簡單呀，廚房小白都會做。
木糠杯真的是一款很其貌不揚的甜品，光是看，一點也不誘人，但是吃起來，我是真的喜歡。餅幹碎部分可以用奧利奧小餅幹，也可以用瑪利亞（消化餅幹），和奶油結合在一起口感真的很搭！實在佩服創造這道甜品的人，很簡單的材料，很簡單的做法，就能創造經典的美味。
如果有正在減肥的小廚，還可以把奶油部分換成酸奶，營養低脂，誰能不愛呢。
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- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 淡奶油200ML
- 煉乳30克
- 奧利奧餅幹適量
- 輔助料
- 藍莓適量
廚房小白都會做的—奧利奧木糠杯的做法步驟
第一步：准備好材料
第二步：准備適量奧利奧餅幹，也可以用瑪利亞（消化餅幹）
第三步：扭一扭，將兩片餅幹分離
第四步：刮去中間奶油部分，留餅幹備用
第五步：餅幹放入保鮮袋中，用擀面杖敲碎，盡量敲細一點，這樣裝飾起來才更好看
第六步：接下來製作奶油部分，200ml淡奶油，先用電動打蛋器打發至有淡淡紋路
第七步：加入30g煉乳
第八步：繼續打發到有明顯紋路的時候就可以啦
第九步：打發好的淡奶油放入裱花袋中備用
第十步： 找一個胖胖的玻璃杯，底部鋪入一層餅幹碎
第十一步：用擀面杖壓實
第十二步：接下來一層奶油，一層餅幹碎，正在減肥的小廚可以把奶油部分替換成酸奶，低脂營養。
第十三步： 我喜歡藍莓和奶油搭配，所以在其中一層加了藍莓，這樣奶油不會那麼膩
第十四步：最上面一層用餅幹碎哦
第十五步：最後來片薄荷葉裝飾
第十六步：一口吃下去滿滿的幸福感。關鍵是製作簡單呀，廚房小白都會做。
廚房小白都會做的—奧利奧木糠杯做法技巧/竅門/補充說明：
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