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【兔子愛廚房·中秋家宴】紅燒雞中翅

美食達人@--嵐
【兔子愛廚房·中秋家宴】紅燒雞中翅封面圖

菜式簡介
  雞翅是孩子們的最愛,每次做雞翅,幾乎還輪不到大人動筷就被孩子搶光了。一般家常做法有炸、烤、可樂焖、還有紅燒等,今天介紹紅燒的做法。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
雞中翅10個
輔助料
1塊
生抽1勺
料酒1勺
白糖1勺
適量
八角1顆

【兔子愛廚房·中秋家宴】紅燒雞中翅的做法步驟

  • 第一步:雞翅洗淨,在雙面各劃上兩刀,放入拍爛的生姜。
  • 第二步:再加入生抽、料酒、八角,腌漬半個小時左右。
  • 第三步:油鍋燒熱後,放入雞翅,小火慢煎,注意一開始先不要翻動哦。
  • 第四步:單面金黃後再翻至第二面。
  • 第五步:雙面金黃後,加入白糖,這個時候可以翻炒,直到雞翅裹上焦糖色。
  • 第六步:倒入一碗水,加入小半勺生抽、鹽,蓋上鍋蓋焖一分鍾,大火收汁即可。
  • 第七步:口味是鹹甜的,深受孩子們喜愛。
  • 相關食材:雞中翅

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