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南瓜芝麻餅

美食達人@彩虹早餐記
南瓜芝麻餅封面圖

菜式簡介
  突然很想吃南瓜餅,外面的南瓜餅又甜又膩,還是自己做的好吃,糯糯的,微甜,深受大家喜歡!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
南瓜300克
糯米粉250克
白芝麻適量
輔助料
白糖15克
食用油適量

南瓜芝麻餅的做法步驟

第一步:南瓜切片,在蒸鍋中蒸熟備用;

南瓜芝麻餅的做法步驟圖(一)

第二步:將蒸熟的南瓜搗成泥,趁熱加15克白糖攪拌均勻;

南瓜芝麻餅的做法步驟圖(二)

第三步:趁熱倒入糯米粉攪拌;

南瓜芝麻餅的做法步驟圖(三)

第四步:揉成光滑的面團;

南瓜芝麻餅的做法步驟圖(四)

第五步:取一個小劑子揉圓;

南瓜芝麻餅的做法步驟圖(五)

第六步:再按扁成餅狀;

南瓜芝麻餅的做法步驟圖(六)

第七步:再把餅輕輕的按在放芝麻的容器中,兩面都按一下;

南瓜芝麻餅的做法步驟圖(七)

第八步:鍋內油至7成熱,加入做好的餅胚,炸至兩面金黃;

南瓜芝麻餅的做法步驟圖(八)

第九步:成品,滿口芝麻香。

南瓜芝麻餅的做法步驟圖(九)
南瓜芝麻餅做法技巧/竅門/補充說明:

1·炸餅時全程小火哦!
2·南瓜的水份不一樣,加糯米粉的時候靈活掌握;

相關食材:南瓜芝麻

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