香蕉班戟卷

第一步：細砂糖加雞蛋攪拌至糖融化。

第二步：加入牛奶拌勻。

第三步：加入過篩的低筋面粉，攪拌至無顆粒。

第四步：黃油隔熱水融化，倒入面糊中攪拌均勻。

第五步：不粘鍋燒熱，不需要加油，勺一勺面糊攤開，小火慢慢煎，也不需要翻面，只要表面開始冒出大泡泡，就要馬上關火，用余溫烘熟就可以了。

第六步：煎好的面糊放在烤網上晾涼。

第七步：取一遍班戟皮，包入一根香蕉，卷起來後切掉兩頭。

第八步：黑巧克力隔熱水融化後淋在面上裝飾即可。