七夕巧果
菜式簡介
農曆七月初七是中國傳統文化節日——七夕節,流傳著牛郎和織女之間淒美的愛情故事。雖然現在好多年輕人對于這個節日不大感冒,那些穿針乞巧、拜織女等習俗也只有在電視上才能看到。
對于吃貨來說,七夕巧果應該會有所聞,那是七夕的應節食品,但是這種食品在外面的點心店也難覓蹤影。我們想吃的話其實可以自己做,做法很簡單,材料也是在超市或者市場就能買到,只需要面粉、糖、牛奶、酵母和油,和成面團,用模具印出花紋,烤一烤就可以吃了。我使用的是法焙客月餅木質模具。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 中筋面粉200克
- 耐高糖酵母1·5克
- 牛奶110克
- 細砂糖25克
- 輔助料
- 玉米油8克
七夕巧果的做法步驟
菜譜標簽:烘焙