七夕前夜--中國的牛排

美食達人@white1983

七夕前夜--中國的牛排封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛肉適量

輔助料: 洋蔥適量; 青紅椒適量; 蒜適量; 蝦適量; 通心粉適量; 甜豆適量

調味料: 黑胡椒粉適量; 鹽適量; 咖喱粉適量; 生抽適量; 意大利什錦香料適量

七夕前夜--中國的牛排的做法步驟

第一步：用刀背把肉拍松，可以減少在煎的時候“縮水”。

第二步：二邊都抹上鹽與黑胡椒粉放冰箱腌製。

第三步：甜豆剝出，洋蔥、青紅椒切小塊，另外留一點洋蔥與青椒切絲備用。蝦剝皮備用。

第四步：鍋內放油，倒入甜豆、洋蔥、青紅椒翻炒，加入鹽、意大利什錦香料、生抽、咖喱粉、蝦，加入小杯水熬汁。盛出小碗備用。煮好的通心粉加到鍋中剩下的汁裏邊一起翻炒，製成香辣通心粉。

第五步：炒好的通心粉。。。

第六步：另起一鍋，放油，燒開放入開始留出的蒜洋蔥青椒，炒香，盛出，作盤底。

第七步：放入盤子中間，然後從冰箱拿出牛肉，2邊稍稍煎下。

第八步：放入箱，烤約8-10分鍾。

第九步：烤得“汁水四溢”啊，其實放個錫紙包著烤效果應該更好。

第十步：完成，裝盤，肉很嫩。主要是份也足，呵。。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜冬季食譜西餐七夕

相關食材：牛排

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