簡易版黑椒牛排飯

美食達人@zhangyisheng

簡易版黑椒牛排飯封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煎; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 速凍牛排一份; 卷心菜30克

輔助料: 蒜2瓣; 橄榄油2湯匙; 黑椒汁適量

簡易版黑椒牛排飯的做法步驟

第一步：1、牛排室溫下回溫。卷心菜，胡蘿蔔，洋蔥和青椒處理清洗幹淨，切成絲。黃瓜和聖女果分別洗淨，黃瓜切片，聖女果一剖爲二。蒜切片。

第二步：2、平底鍋倒入橄榄油，燒熱後，下入蒜片煸香，倒入胡蘿蔔絲和洋蔥絲，翻炒一分鍾，倒入卷心菜和青椒絲，翻炒半分鍾，將所有菜絲撥到鍋邊兒。

第三步：放入牛排，中火兩面各煎2分鍾。

第四步：將蘑菇汁擠入菜裏，拌炒均勻，將黑椒汁擠在牛排上，兩面裹勻，待醬汁燒開後，關火，盛出。

第五步：取適量米飯擺放在盤裏，將牛排切塊擺在周圍，再將菜依次擺入，搭配黃瓜片和聖女果更清口。

菜譜標簽：熱菜外國美食

相關食材：牛排

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