【四川】芝士牛排飯

美食達人@零零落落2011

菜式簡介
　　一直很長草九陽鐵釜，這次終于有機會得到和九陽鐵釜親密接觸的機會啦~~~開心O(∩_∩)O~~~~
　　收到九陽鐵釜的第三天，我做了一道超簡單的【芝士牛排飯】~~~
　　牛排炸熟或煎熟，鋪在快煮好的米飯上，再鋪上芝士，合上電飯煲蓋子繼續煮~~
　　【芝士牛排飯】就做好啦~~
　　前面幾天煮飯，口感我都選的“普通”，今天試了下“勁道”，更像柴火飯了~~
　　一口牛排一口飯，飯菜一鍋端啦~~原諒我是個肉食主義者~~O(∩_∩)O哈哈~

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 大米100克; 黑椒牛排1塊; 芝士20克

輔助料: 油5毫升

【四川】芝士牛排飯的做法步驟

第一步：備好食材：大米，芝士，速凍牛排；

第二步：大米淘洗幹淨；

第三步：淘洗幹淨的大米放進電飯煲內膽裏，加入適量清水；清水量高于大米2cm處；

第四步：合上蓋子，煮飯模式選擇“標准飯”，口感選擇“勁道”，米粒選擇“長粒米”；

第五步：牛排不用解凍，兩面刷油用炸鍋炸至七分熟；也可等牛排解凍後，用煎鍋煎熟；

第六步：米飯還有8分鍾煮熟時，放入炸好的牛排；

第七步：鋪上芝士；

第八步：合上蓋子，讓它繼續煮，直至時間結束；如果時間來不及，或者米飯已經煮熟了；那就用“熱飯”功能，時間也用8分鍾左右；

第九步：程序結束後，將【芝士牛排飯】盛出，用小番茄裝飾。

【四川】芝士牛排飯做法技巧/竅門/補充說明：

1、牛排不用解凍，兩面刷油用炸鍋炸至七分熟；也可等牛排解凍後，用煎鍋煎熟；
2、如果時間來不及，或者米飯已經煮熟了；可以用“熱飯”功能，時間也用8分鍾左右；

菜譜標簽：主食西餐米飯

相關食材：牛排芝士

答配菜譜：芝士與牛排的做法

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