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【寶寶輔食】芝士蝦丸

美食達人@小骨陪娃
【寶寶輔食】芝士蝦丸封面圖

菜式簡介
  鮮蝦營養豐富,蛋白質的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、鱗等礦物質,配上芝士,口感更佳豐富,營養也更加全面,對胃腸弱的寶寶是極好的一道輔食。
  奶酪可以說是補鈣中的戰鬥機,10公斤的牛奶才能製作成一公斤的奶酪,奶酪中鈣和蛋白尤其有利于兒童的健康生長。吃奶酪好處多多,主要爲了補鈣。尤其適合不愛喝奶的“熊孩子”哦!
  芝士奶酪不分家的,只是名字不一樣而已。除了奶油奶酪,只要你買的是某某芝士,某某奶酪都可以用來做下面的輔食,都是可以互換的。

耗時/難易度
口味其他
工藝其他
耗時一小時
難度簡單
主材料
鮮蝦8個
芝士片1片
胡蘿蔔一小塊
輔助料
玉米澱粉10 克

【寶寶輔食】芝士蝦丸的做法步驟

  • 第一步:准備食材:鮮蝦 8個、芝士片 1片、胡蘿蔔 一小塊、玉米澱粉 10 g。
  • 第二步:胡蘿蔔去皮切成小段。
  • 第三步: 奶酪切成小塊。
  • 第四步: 蝦洗淨,去頭去尾。
  • 第五步:挑去蝦線去蝦線小貼士:一手拿蝦,一手拿牙簽輕輕在蝦頭和蝦身連接的第一個關節向外挑,蝦線就會被挑出,一般靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來,慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。
  • 第六步: 把蝦放入攪拌機,同時放入胡蘿蔔丁和玉米澱粉,玉米澱粉可以使蝦泥更容易成型。
  • 第七步:用攪拌機攪拌成蝦泥。
  • 第八步:雙手粘水,能防止粘黏,取適量蝦泥放在手心。
  • 第九步: 取兩小片芝士放在蝦泥中間。
  • 第十步:雙手蘸水後搓成蝦丸。
  • 第十一步:擺入蒸簾。
  • 第十二步: 蒸鍋水燒開後放入蒸鍋中火蒸10分鍾即可。
  • 第十三步:芝士蝦丸 get ?,滿足寶寶的胃,美翻你的心~
  • 第十四步:芝士蝦丸 get ?,滿足寶寶的胃,美翻你的心~
  • 第十五步:芝士蝦丸 get ?,滿足寶寶的胃,美翻你的心~
  • 第十六步:芝士蝦丸 get ?,滿足寶寶的胃,美翻你的心~
  • 【寶寶輔食】芝士蝦丸做法技巧/竅門/補充說明:

    輔食分享V?:472812817
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    相關食材:芝士

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