黃桃酸奶奶昔

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菜式簡介
　　又是黃桃季，一堆黃桃的出現意味著今後的一段日子裏都得去對付它們。黃桃一旦開始軟熟，便是接二連三叫人招架不住。先撿出個最成熟的，來個黃桃的酸奶奶昔。
　　把一整個桃子的果肉削下來，其中120克與酸奶攪拌成奶昔，剩下的果肉切成小丁貼著杯壁擺放，這樣倒入奶昔的時候，黃桃的果肉就會在奶昔之間透出來，看起來果粒多多，色黃誘人，滿滿的滿足感。
　　剩下的果肉不夠貼滿杯壁，再切半個黃桃，才算是有了滿壁的果粒。淺黃的奶昔，金黃的果肉，一杯下去管飽。。。。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 黃桃1個

輔助料: 酸奶200克

黃桃酸奶奶昔的做法步驟

第一步：用料：黃桃1個，酸奶200克。

第二步：黃桃去皮。

第三步：切成小塊，放入料理機中。

第四步：倒入酸奶。

第五步：攪打成細膩濃漿。

第六步：在杯底鋪滿黃桃丁。

第七步：倒入酸奶奶昔，再沿壁周擺放一圈黃桃丁。

第八步：將奶昔倒滿。

第九步：表面用黃桃丁裝飾。

黃桃酸奶奶昔做法技巧/竅門/補充說明：

酸奶與黃桃的比例可以隨意調整。
用熟透的黃桃更容易打出細膩口感。
口感偏甜的可以根據自己口味酌情加糖。

菜譜標簽：家常菜下午茶飲品

相關食材：黃桃桃酸奶

答配菜譜：酸奶與黃桃的做法

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