初秋養生一一檸檬鳳爪

美食達人@伊悠悠

初秋養生一一檸檬鳳爪封面圖

菜式簡介
　　在網上視頻裏看到的，于是就學著，可以當零食啃。??

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 鳳爪一斤; 檸檬半個

輔助料: 小紅椒適量; 鹽適量; 生抽適量; 生姜3片; 蔥適量; 料酒適量

初秋養生一一檸檬鳳爪的做法步驟

第一步：鳳爪剪去指甲，切塊。

第二步：放入水中煮。

第三步：去除浮沫，放生姜，料酒，蔥。

第四步：撈出鳳爪用冷開水浸泡。

第五步：濾水，放切斷的小紅椒。(喜歡辣可以多放些)

第六步：再放檸檬片，生抽，鹽，攪拌勻。

第七步：要攪拌幾次，讓顔色更均勻。

第八步：盛入碗中，開吃。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜小菜涼菜

相關食材：檸檬

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