檸檬雞塊

美食達人@橘孓滊氺

檸檬雞塊封面圖

菜式簡介
　　檸檬不但含豐富的維生素，開胃提神，預防疾病，特別適合女性朋友使用，美容養顔必備品，所以我用檸檬配上雞脯肉，這樣就可以吃到營養豐富的減肥餐了

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞脯肉500克; 檸檬一個（大）

輔助料: 雞蛋一個; 料酒適量; 糖適量; 草莓3棵; 鹽適量; 黑胡椒粉適量; 苦菊適量; 橄榄油適量

檸檬雞塊的做法步驟

第一步：准備好主料

第二步：先把檸檬用鹽洗幹淨外皮，備用

第三步：把一塊雞脯肉改成了3片肉，然後把肉切花刀，切半個檸檬，先把汁擠上去，把剩下的皮切碎放上去，放料酒，黑胡椒粉腌製20分鍾

第四步：用草莓，檸檬片，苦菊擺盤

第五步：把雞蛋打進碗裏，打散，做汁用，把剩下的檸檬汁擠進去，放些白糖混合攪拌，攪拌以後再放入水，水和蛋液到碗的一半在攪拌

第六步：准備平底鍋，開火，把汁倒進鍋裏，要不停的攪拌，攪拌到粘稠就就可以了，這樣檸檬醬就做好了，備用

第七步：平底鍋放橄榄油，放入雞塊大火煎，煎至兩面金黃，出鍋

第八步：擺盤，把汁澆上去

第九步：成品，我只擺了兩塊肉

第十步：第三塊肉我給孩子單獨擺了一盤

檸檬雞塊做法技巧/竅門/補充說明：

煎雞脯肉一定要用大火煎，這樣才會外焦裏嫩

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：檸檬

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