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咖喱雞肉飯

美食達人@米拉Miira
咖喱雞肉飯封面圖

菜式簡介
  兒子特別喜歡咖喱的味道,今來一款:咖喱雞肉飯,搭配胡蘿蔔,土豆塊,洋蔥,雖食材普通,但美味不簡單!家常做法,供大家參考!

耗時/難易度
口味咖喱
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
雞腿四個
胡蘿蔔適量
土豆兩個
洋蔥一個
適量
適量
適量
熟黑芝麻適量
輔助料
適量
咖喱塊三塊
適量
白酒適量
胡椒粉適量
生抽適量

咖喱雞肉飯的做法步驟

第一步:所需食材准備就緒。

咖喱雞肉飯的做法步驟圖(一)

第二步:剔除骨頭,雞肉改刀成塊。

咖喱雞肉飯的做法步驟圖(二)

第三步:加鹽,胡椒粉,白酒攪拌均勻腌製十五分鍾。

咖喱雞肉飯的做法步驟圖(三)

第四步:土豆,洋蔥,胡蘿蔔改刀成塊。

咖喱雞肉飯的做法步驟圖(四)

第五步:蔥姜蒜改刀,咖喱塊備用。

咖喱雞肉飯的做法步驟圖(五)

第六步:鍋中入油爆炒蔥姜蒜,洋蔥。

咖喱雞肉飯的做法步驟圖(六)

第七步:倒入腌製好的雞肉塊翻炒。

咖喱雞肉飯的做法步驟圖(七)

第八步:加白酒去腥提香,一同煸炒雞肉。

咖喱雞肉飯的做法步驟圖(八)

第九步:放入咖喱塊,生抽和鹽攪拌。

咖喱雞肉飯的做法步驟圖(九)

第十步:加適量的水一同煮開。

咖喱雞肉飯的做法步驟圖(十)

第十一步:大火煮開轉小火慢炖。

咖喱雞肉飯的做法步驟圖(十一)

第十二步:收汁濃稠即可享用。

咖喱雞肉飯的做法步驟圖(十二)

第十三步:盛入米飯撒入熟黑芝麻點綴。

咖喱雞肉飯的做法步驟圖(十三)

第十四步:盛入咖喱雞肉,家常美味,請您品鑒。

咖喱雞肉飯的做法步驟圖(十四)

第十五步:成品圖。

咖喱雞肉飯的做法步驟圖(十五)

第十六步:成品圖。

咖喱雞肉飯的做法步驟圖(十六)
咖喱雞肉飯做法技巧/竅門/補充說明:

一定要提前腌製雞肉,入味更去腥!祝您愉快!

相關食材:雞肉咖喱

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