榨菜絲夜開花刀削面

美食達人@花魚兒

菜式簡介
　　夜開花含有蛋白質及多種微量元素，有助于增強機體免疫功能。同時，夜開花中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力。從夜開花中能分離出兩種胰蛋白酶抑製劑，對胰蛋白酶有抑製作用，從而起到降糖的效果。胡蘿蔔素在夜開花中含量較多，食後可阻止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率，從而起到防癌抗癌的作用。相關人群一般人群均可食用。特別適合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。。。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 刀削面100克; 夜開花235克; 榨菜絲40克

輔助料: 鹽適量; 味精適量

榨菜絲夜開花刀削面的做法步驟

第一步：食材：刀削面、夜開花、榨菜絲。

第二步：將夜開花去皮清洗一下。

第三步：放在案板上切成片。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒。

第五步：接著，加適量的清水煮開至熟。

第六步：然後，合入刀削面和榨菜絲翻動一下煮開煮上2分鍾。

第七步：最後，加適量的鹽。

第八步：加適量的味精。

第九步：調味翻勻即成。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：夜開花榨菜

答配菜譜：夜開花與榨菜的做法

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