木須肉

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木須肉封面圖

菜式簡介
　　這道菜大家再熟悉不過了，味道鹹鮮，營養豐富。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬裏脊適量; 雞蛋適量; 木耳適量; 黃花菜適量; 黃瓜適量

輔助料: 醬油適量; 姜片適量; 蒜片適量; 鹽適量; 糖適量; 料酒適量; 澱粉適量; 香油適量; 米醋適量

木須肉的做法步驟

第一步：豬裏脊切片，黃瓜切片，黃花木耳用水提前泡發，雞蛋三個。

第二步：雞蛋打散後炒熟備用。

第三步：切好的裏脊片放少許鹽，料酒，澱粉拌勻，鍋中加入適量油，油溫升至三成熱後放入裏脊片翻炒。

第四步：裏脊片變色後放入姜片，蒜片翻炒均勻。

第五步：放入適量醬油，料酒煸炒肉片，湯汁稍幹後放入黃瓜，黃花，木耳，炒好的雞蛋，鹽，糖，翻炒均勻，成熟後烹米醋，倒入少許香油。

第六步：翻炒均勻後裝盤開發啦??。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

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