菠菜豆皮炒粉絲

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菠菜豆皮炒粉絲封面圖

菜式簡介
　　嫩嫩的菠菜大火一炒特別好吃，加點粉絲就是一道開胃菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 菠菜300克; 粉絲30克; 豆皮1張

輔助料: 蒜末10克; 鹽3克

菠菜豆皮炒粉絲的做法步驟

第一步：食材備好。

第二步：菠菜切段。

第三步：粉絲熱水浸泡，豆腐皮切成條，，蒜末，辣椒圈備用。

第四步：炒鍋到適量油燒至溫熱放入一半的蒜末加入辣椒圈用小火炸香。

第五步：放入菠菜用大火翻炒均勻。

第六步：加入適量鹽炒勻。

第七步：放入豆皮炒勻。

第八步：放入粉絲翻炒均勻。

第九步：倒入剩余的蒜末翻炒均勻美味即成。

菠菜豆皮炒粉絲做法技巧/竅門/補充說明：

炸蒜末時要用小火，不然辣椒圈炸焦容易上火。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：菠菜豆皮粉絲

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