秋日缤紛水果紅茶

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菜式簡介
　　不喜歡佛手風味紅茶的那個來自于食用香精的佛手味道，猜想著也許可以用豐富的水果味道來將它掩蓋。也正好難得有衆多品類的水果集中出現，那就來一道缤紛秋日水果紅茶，讓這些水果與佛手風味紅茶齊聚一堂，喝茶吃水果。
　　把能用的水果都招呼上，結果塞了滿滿一壺。懶人水果茶，直接沖泡就好。後來覺得其實應該煮一煮，煮後的果香更濃郁。即便是香味最濃烈的百香果也沒能蓋過那讓人多少有些感覺不適的佛手風味香精，這香精的味道，就如同頑強的小草，穿越重重障礙，到達口鼻，並讓人辨識到，這就是它！好在，這麼多水果，總會有讓人忘記掉它的那一種。。。。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 佛手風味紅茶1包; 龍眼4顆; 雪梨1/4個; 蘋果1/4個; 冬棗3個; 柚子1瓣; 百香果肉1勺; 糖水檸檬1片

輔助料: 蜂蜜適量

秋日缤紛水果紅茶的做法步驟

第一步：用料：佛手風味紅茶1包，龍眼4顆，雪梨1/4個，蘋果1/4個，冬棗3個，柚子1瓣，百香果肉1勺，糖水檸檬1片，蜂蜜適量。

第二步：將紅茶包去掉包裝，放入茶壺中。

第三步：雪梨洗淨去掉皮核果把，切成小丁。

第四步：蘋果洗淨去掉果核蒂把，切成小丁。

第五步：冬棗洗淨，切半，去核。

第六步：龍眼去殼。

第七步：柚子去掉瓣膜，掰成小塊。

第八步：將所有處理好的水果放入茶壺中。

第九步：沖入沸水，沒過水果。

第十步：蓋上蓋子，焖泡15分鍾。

第十一步：提起茶包，輕輕晃動，使湯色均勻。

第十二步：加入蜂蜜調味後倒入杯中飲用。

秋日缤紛水果紅茶做法技巧/竅門/補充說明：

水果可以根據自己喜好任意調整。
若能在火上稍煮片刻，果香更濃。
蜂蜜可以用冰糖代替。

菜譜標簽：家常菜下午茶飲品

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