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牛奶蜂蜜小餅

美食達人@美女天天
牛奶蜂蜜小餅封面圖

菜式簡介
  松軟香甜的。牛奶小餅比饅頭吃見香,有面包的味道,做法比面包,饅頭都簡單。

耗時/難易度
口味甜味
工藝技巧
耗時一小時
難度普通
主材料
低筋面粉200克
輔助料
雞蛋1個
白糖20克
酵母粉2克
牛奶100克
蜂蜜1勺
黑芝麻少許

牛奶蜂蜜小餅的做法步驟

  • 第一步:食材備好。
  • 第二步:低筋粉或者中筋面粉裏加入雞蛋,白糖,酵母粉,葡萄幹攪拌均勻。
  • 第三步:加入適量蜂蜜和溫牛奶。
  • 第四步:活成一個中等偏軟的面團淋上油饧發至兩倍大。
  • 第五步:案板上刷一層油放上發好的面團整理成一個長方形,切成小塊。
  • 第六步:平底鍋燒至有了熱度,放入餅胚用小火烙至一面定型。
  • 第七步:來回翻面烙製兩面金黃,用鍋鏟摁一下餅子有了彈性就熟了,大約5-6分鍾左右。
  • 第八步:烙好的,軟軟的很好吃。
  • 相關食材:牛奶蜂蜜

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