牛奶刀切饅頭

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牛奶刀切饅頭封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉800克; 酵母7克; 牛奶500克

牛奶刀切饅頭的做法步驟

第一步：牛奶放入微波爐加熱20秒，放入酵母溶化。

第二步：面粉放入盆中。

第三步：倒入牛奶和成面團，饧10分鍾。

第四步：放到面板上揉勻。

第五步：搓成長條。

第六步：切成均勻大小的劑子。

第七步：放到蒸籠上，涼水入鍋。

第八步：用大火燒開，蒸20分鍾即可，焖3分鍾出鍋。今天做的饅頭有點高了，鍋蓋把饅頭壓扁了。

第九步：又白又胖的牛奶饅頭就可以吃了。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：牛奶

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