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饞嘴小吃---五香栗子

美食達人@紅豆廚房
饞嘴小吃---五香栗子封面圖

菜式簡介
  栗子有“幹果之王”之稱。
  秋季正是吃栗子的好時候,家庭最簡單的莫過于水煮。
  是老少皆宜的一道時令小吃。
  用五香煮栗子,可以使栗子口感更好,也是很新意的一種小零嘴。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
生栗子350克
輔助料
大料2個
花椒3克
小茴香2克
少許

饞嘴小吃---五香栗子的做法步驟

  • 第一步:准備好所有的食材。
  • 第二步:栗子洗幹淨在上面刻出十字劃痕,全部做好。
  • 第三步:湯鍋中加入適量的清水放入栗子。
  • 第四步:在加入調味料。
  • 第五步:蓋上蓋子大火煮上20分鍾。
  • 第六步:然後加入少許的鹽關小火。
  • 第七步:繼續煮至栗子熟栗皮開花關火。
  • 饞嘴小吃---五香栗子做法技巧/竅門/補充說明:

    栗子在上面刻上十字花,可以使栗子更好地入味,也能更容易去皮。
    鹽少許就好,一點點的鹽,可使栗子更清甜。

    相關食材:栗子

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