??栗子豆幹燒豬腳

美食達人@小寶娭毑de廚房

??栗子豆幹燒豬腳封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬後腿1個; 豆幹1塊; 栗子100克; 冰糖2湯匙; 八角2個; 桂皮2段

輔助料: 米酒1勺; 五香粉1湯匙; 大蒜1棵; 生姜1塊; 醬青1勺; 醬油2湯匙; 鹽1茶匙

??栗子豆幹燒豬腳的做法步驟

第一步：准備原料，豬腳先綽水撈出

第二步：將姜、蒜、八角、桂皮放入高壓鍋，加少許清水。不需要太多

第三步：然後再加米酒

第四步：加入五香粉，蓋高壓鍋壓20分鍾！

第五步：出了高壓鍋，入炒鍋，加入板栗和豆幹。然後加醬油

第六步：蓋蓋子焖一下，收至濃稠的湯汁，放鹽調味即可

第七步：OK，開吃

菜譜標簽：熱菜秋季食譜宴客菜午餐産婦中式宴請

相關食材：豬腳栗子豆幹

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